Posted by : Entre Notas Rosa lunes, 2 de julio de 2018

Cremosos y sabrosos, los aguacates proporcionan una adición única y versátil para numerosos platos y aperitivos. Esta fruta puede realzar el sabor de una ensalada o sopa, y proporcionar la mejor mezcla para cualquier sándwich. Pero el sabor único del aguacate y  su textura no son las únicas características. También tienen un inusual aporte nutricional y una gran cantidad de beneficios que harán que los aguacates no falten en tu dieta.

Numerosos estudios han demostrado que la amplia variedad de nutrientes que tienen los aguacates ofrecen una serie de beneficios para la salud. Aquí hay 10 razones para agregar el aguacate a tu dieta semanal.

1.  Los aguacates contienen muchos nutrientes


Foto cortesía Depositphotos

Los aguacates son muy nutritivos y contienen niveles abundantes de toda una gama de nutrientes, entre ellos más de 20 vitaminas y minerales. 100 gramos de aguacate te proporcionará:

• 26% de sus niveles diarios recomendados de vitamina K, que es importante para tener huesos fuertes y la salud del corazón.
• 20% de tus niveles diarios recomendados de ácido fólico, lo cual es importante para la formación de células sanguíneas en la médula ósea.
• 17% de tus niveles diaria recomendada de vitamina C, que es importante para apoyar el sistema inmunológico, el corazón, los ojos y la piel.
• 14% de tus niveles diarios recomendados de vitamina B5, que es importante para evitar la alergia entre otros beneficios.
• 13% de tus niveles diarios recomendados de vitamina B6, que ayuda a varios sistemas en el cuerpo, incluyendo los sistemas circulatorio, digestivo, inmunológico, nervioso y muscular.
• 10% de tus niveles diarios recomendados de vitamina E, que estimula la piel y los ojos sanos.
Además de éstos, también contiene pequeñas cantidades de un magnesio, manganeso, hierro, zinc, vitamina A y fósforo. Los aguacates son en realidad un caldo de cultivo de nutrientes esenciales!

2. Grasas beneficiosas


Aunque la palabra grasa tienen connotaciones negativas, nuestro cuerpo necesita una cierta cantidad de grasa "amistosa" para que funcione correctamente. Los aguacates son ricos en grasas poliinsaturadas, que se ha demostrado para reducir los niveles de colesterol en sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Los aguacates son también ricos en ácido oleico, un ácido graso que se acredita con la provisión de muchos de los beneficios.

3.  Ayudan a mantener su visión


Los aguacates son ricos en antioxidantes, incluyendo dos nutrientes llamados luteína y la zeaxantina, que son esenciales para la buena salud de los ojos. Los estudios han demostrado que estos ingredientes reducen significativamente el riesgo de cataratas. También se han demostrado para ayudar a protegerlo de la degeneración macular, la causa más común de reducción de la visión o la pérdida entre las personas mayores de 65 años.

4. Reduce el riesgo de problemas cardiacos


La enfermedad cardíaca es la causa más común de muerte en el mundo occidental, y hay una serie de factores desencadenantes que pueden causar que se desarrolle. Los niveles elevados de colesterol y triglicéridos son altos en la lista de causas comunes, y el consumo de aguacates se ha demostrado que ayuda a controlar los niveles de ambos. Un estudio probó dos grupos de personas, un grupo que había recibido instrucciones para comer aguacates, y un grupo que no lo eran. Los resultados mostraron que aquellos que comían aguacates reducido triglicéridos en la sangre hasta en un 20% y redujo el colesterol nocivo por tanto como 22%.

5. Son grandes antiinflamatorios


Los ácidos grasos Omega-9 se encuentran en los aguacates son antinflamatorios, que puede ayudar a equilibrar los efectos negativos, inflamatorias de las grasas no saturadas que se encuentran en diversos alimentos procesados y productos lácteos. También contienen altos niveles de nutrientes llamados fitoesteroles, que también tienen propiedades antiinflamatorias de gran alcance, y son muy recomendables para personas que sufren de artritis y la osteoporosis. Si esto no fuera suficiente, los fitosteroles se combinan con el ácido oleico para proporcionar una protección demostrada contra los rayos UV y la inflamación de las células de la piel. Por lo tanto, los aguacates pueden considerarse algo así como un súper alimento antiinflamatorio.

6. Mejoran la digestión


Otro nutriente que los aguacates contienen en abundancia es la fibra, que se asocia con la pérdida de peso, la regulación del azúcar en la sangre y una mejor digestión. Los aguacates contienen una cantidad inusualmente alta de fibra, con cada una de 100 gramos que sirve contiene alrededor de 7 gramos de fibra, que es el 27% de la cantidad diaria recomendada. Una dieta alta en fibra puede ayudar a que los alimentos pasen por el sistema digestivo con mayor facilidad y mantener la salud de su colon, reduciendo al mismo tiempo la sensación de hinchazón. 

7. Son una gran fuente de potasio


El potasio tiene un papel esencial en la generación de los impulsos eléctricos que mantienen los latidos de su corazón, y también ayuda a mantener los músculos en movimiento y los nervios de trabajo. Los estudios han demostrado que las deficiencias de potasio pueden estar vinculadas a problemas del corazón, enfermedad renal y aumentan el riesgo de un accidente cerebrovascular. Los aguacates contienen más potasio que los plátanos por cada 100 gramos y proporciona el 14% de la cantidad diaria recomendada, en comparación con el 10% ofrecido por los plátanos.

8. Absorben los nutrientes de otros alimentos


Cuando comes alimentos saludables, es importante asegurarse de que su cuerpo absorbe la mayor cantidad de sus propiedas, y este proceso de absorción a veces necesita un poco de ayuda. Muchos nutrientes clave realmente necesitan combinar con grasa para ser utilizado con éxito, incluyendo las vitaminas A, D, E y K, y el carotenoide antioxidante enormemente beneficioso. Los carotenoides se encuentran en verduras de hoja verde, zanahorias y batatas, todos los vegetales que contienen muy poca grasa. Los estudios han demostrado que si se agrega un aguacate cuando se come estos alimentos, la absorción de carotenoides puede aumentar hasta 15 veces.

9. Previene el cáncer



Aunque la investigación está en sus inicios, hay alguna evidencia de que el consumo de aguacate puede ser beneficioso para la prevención de ciertos tipos de cáncer. Un estudio de 2007 publicado en la revista Seminars en Biología del Cáncer encontró que los fitoquímicos contenidos en los aguacates pueden lograr que las células cancerosas dejen de crecer. Otras investigaciones han sugerido una relación entre los aguacates y un menor riesgo de cáncer de boca, piel y el cáncer de próstata. Los beneficios pueden ser muy importantes, por lo cual aguacates están vinculados a una mezcla única de propiedades. 


10. Te pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre


Debido a que son bajos en carbohidratos y azúcares en comparación con otras frutas, los aguacates pueden ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Su alto contenido de fibra también es importante en este sentido. Una gran porción de cualquier alimento rico en fibra comido pasará a través del sistema digestivo en el tacto, y esto significa que es menos probable que cause un aumento en los niveles de azúcar en la sangre. Las personas que tienen diabetes tipo 2 a menudo se dice para incluir un montón de fibra en su dieta, y los aguacates son una gran fuente.

Foto de portada cortesía Depositphotos

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