No es una cloaca. Sí a las redes sociales

Por: Javier Borda En Twitter: @javieraborda ¿ Mientras Juan Pablo Calvás titulaba en su columna de El Tiempo todo lo contrario a este t...

Posted by : Entre Notas Rosa lunes, 7 de marzo de 2016

La inflamación es una condición donde partes del cuerpo se ponen rojas, hinchadas y calientes. Estos síntomas, a menudo vienen acompañados por un dolor causado por una reacción a una herida o infección. Es fácil encontrar áreas inflamadas cuando están en el exterior del cuerpo. Pero ¿Qué pasa con una inflamación interna? Esto puede estar causada por un número de razones. Una manera de reducirlas es comiendo porciones de alimentos que te ayudarán a combatir la inflamación desde el interior del cuerpo.


Por esta razón es importante conocer qué alimentos son buenos para combatir la inflamación 
y cuáles, por su parte, la causan.

10 alimentos que causan inflamación

1. Azúcar: Es increíblemente difícil evitar el azúcar porque lo encontramos en 
todo. Sin embargo, consumirlo en grandes cantidades podría causarte 
inflamación, por lo que es muy importante controlar tu ingesta de azúcar 
procesada y optar por fruta dulce en su lugar.

2. Aceites de cocina comunes: Los aceites de cártamo, soja, girasol, maíz 
y semilla de algodón, no solamente contribuyen al inicio de la inflamación, 
sino que están hechos con ingredientes económicos que son malos para tu salud.

3. Grasas saturadas: La grasa saturada incrementa el colesterol malo, y
promueve la inflación, la obesidad y la resiliencia a la insulina. La encontramos en comidas frutas, 
comidas rápidas, y productos horneados como la mantequilla, o cosas preparadas con margarina 
o aceite vegetal. 

donuts

4. Carnes rojas procesadas: Las carnes rojas tienen una molécula que los seres humanos no 
producen naturalmente, llamada Neu5GC. Una vez que ingieras este componente, tu cuerpo 
desarrollará anticuerpos que pueden desencadenar respuestas inflamatorias constantes. 
Reduce el consumo de carnes rojas y reemplázalo por aves de corral, pescado y cortes magros 
de carne roja, una vez a la semana.

5. Carne de animales: Los animales que son alimentados con granos como soya y maíz son más 
propensos a experimentar inflamación. Estos animales además ganan peso y son inyectados con 
hormonas y antibióticos. Es mejor si optas por consumir alimentos orgánicos, o carnes de corral 
que hayan sido alimentadas con dietas naturales.

6. Productos lácteos: Mientras que algunos yogures son buenos para el cuerpo, algunos productos 
lácteos son difícilmente digeridos por el mismo. La leche es un alérgeno común que puede causar inflamación, problemas digestivos, erupciones en la piel, urticaria y dificultades para respirar. 
Recuerda que la leche es buena para los niños, pero no tan buena para los adultos.

dairy

7. Alcohol: El consumo regular de alcohol causa irritación e inflamación para numerosos 
organismos, que pueden conducir a enfermedades como el cáncer.

8. Granos refinados: Los productos ''refinados'' no tienen fibra y tienen un alto contenido glicémico. 
Están en todas partes: en el arroz blanco, la harina blanca, el pan blanco, las pastas y algunos 
postres. Prueba y trata de remplazarlo con granos mínimamente procesados.


9. Aditivos alimentarios artificiales: El Aspartamo y el MSG son dos aditivos alimentarios comunes 
que pueden desencadenar respuestas inflamatorias. Tratar de omitirlos completamente de tu dieta
diaria.

10. Alergias no diagnosticadas: ¿Sufres de dolores de cabeza constantes y te sientes 
frecuentemente cansado? Según el tipo de comida que comes puedes desarrollar cierto tipo 
de alergias sin ni siquiera saberlo.  El  café, ciertas verduras, queso ... podrían estar ocasionando 
estas sensaciones. 

10 alimentos que combaten la inflamación de manera natural

1. El Salmón: El salmón contiene ácidos de omega 3, y es conocido por tener 
una multitud de beneficios para la salud. Si no te gusta comer pescado, puedes considerar comer
un suplemento de alta calidad. Prueba e integra el aceite de pescado  o pescado azul a tu dieta, 
al menos 2 veces a la semana para disfrutar de sus beneficios.



2. Ajo: Aunque el ajo es bien conocido por sus increíbles beneficios para la salud, debemos
recordarte que esto es un muy buen aliado a la hora de reducir la inflamación, controlar el azúcar
en la sangre y combatir las infecciones.


3. Aceite de olvida extra virgen: Este aceite ha sido el secreto de la longevidad
 en muchas culturas del mediterráneo por cientos de años. El aceite de olvida extra virgen 
proporciona cantidades saludables de grasas anti-inflamatorias, y puede reducir el riesgo a sufrir 
de asma y artritis, así como proteger el corazón y los vasos sanguíneos.


4. Papas dulces: Las papas tienen carbohidratos complejos, betacaroteno, 
vitaminas B6 y C, y fibra - que trabajan muy bien en la curación  de la 
inflamación a través del cuerpo.


5. Los arándanos: Estas bayas no sólo combaten la inflamación, sino que 
también son excelentes agentes anti-envejecimiento para el cerebro y, 
sobre todo, luchan contra enfermedades como el cáncer y la demencia.

6. Algas: El extracto de algas tiene un papel importante en la prevención y el tratamiento del 
cáncer de pulmón y el hígado. Es también un fuerte agente anti-inflamatorio, anti-tumor, y 
antioxidante. Éste se encarga de todo. Buenas fuentes de algas son kombu, wakame y el arame.


7. Jengibre: El jengibre contiene una multitud de beneficios potenciales para la salud, lo que 
combate la inflamación y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es bueno 
para tu dieta.

8. La cúrcuma: Investigaciones mencionan constantemente los beneficios 
de esta poderosa especia asiática, la cual es un fuerte anti-inflamatorio, 
gracias a su ingrediente activo -la curcumina. Se cree que este ingrediente lucha contra el 
desarrollo de la enfermedad del Alzheimer, problemas del corazón, mientras actúa como un 
analgésico natural.


9. El té verde: Se ha demostrado ser el té más saludable, ya que contiene 
muchos flavonoides antiinflamatorios, que reducen significativamente el 
riesgo a padecer ciertos tipos de cáncer.

10. Las verduras crucíferas: El brócoli, coles de Bruselas, col rizada, coliflor y verduras tienen 
altas cantidades de antioxidantes. Se consideran desintoxicantes naturales y pueden librar el 
cuerpo de sustancias nocivas.
Cortesía de las imágenes: Suat Eman,  Maggie Smith, Ambro, suphakit73, smokedsalmon, smarnad, africa, zirconicusso, Habbick / freedigitalphotos.net

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