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Posted by : Entre Notas Rosa sábado, 2 de mayo de 2015

Podemos consumir espárragos de una gran variedad de formas, en sopas cremosas, guisos, ensaladas, o con vegetales hervidos. Pueden ser horneados, asados, hervidos y fritos, las posibilidades culinarias son casi infinitas.

Existen muchas buenas razones para servir en tu mesa espárragos de cualquier manera.
Estos son antioxidantes, ricos en fibras, vitaminas y minerales, y son considerados una
exquisita fuente de fuerza y energía. A continuación encontraras muy buenas razones
para consumir este riquísimo vegetal y una deliciosa receta.


Retrasan el Proceso de envejecimiento

Los radicales libres aceleran el proceso de envejecimiento, y esto puede reflejarse
en tu apariencia, pero el consumo de espárragos puede ayudarte a retrasar el proceso,
por su contenido de glutatión. Este antioxidante, es conocido por su gran capacidad de neutralizar grandes cantidades de radicales libres, proteger las células de los daños
y prevenir el envejecimiento prematuro.

Mantienen la Salud de tu Vista y Piel

Uno de los fantásticos nutrientes contenidos en los espárragos son los beta carotenos. 
Desde el primer momento en que los incorporas a tu cuerpo, esta sustancia es 
transformada en vitamina A, que es beneficiosa para la vista y además promueve 
la salud de tu piel y fortalece el sistema inmune.

El Potasio Contenido en el Espárrago Desintoxica

Consumir espárragos en una buena manera de limpiar tu cuerpo de todo aquello que 
no debería estar en él. El potasio contenido en este vegetal ayuda a eliminar los 
excesos de sodio, compuestos ácidos y otras sustancias tóxicas que se almacenan 
en el cuerpo. Además la riqueza de fibras contenida en el espárrago acelera la 
limpieza de toxinas y otros productos desechables a lo largo del tracto digestivo.
Comer Espárragos Reduce la Inflamación

Las inflamaciones son buenas ya que son un claro indicador de que tu cuerpo está 
luchando contra una infección. Si no hay ninguna infección, la inflamación es una mala 
señal ya que podría debilitar y dañar el corazón y a otros órganos vitales. 
Pero haciendo de los espárragos una parte de tu dieta diaria, la inflamación 
crónica puede desaparecer de manera efectiva.

Promueve La Fortaleza de los Huesos

Este delicioso vegetal también es rico en vitamina K, un nutriente necesario para la
correcta absorción del calcio. Todos sabemos que el calcio es una sustancia esencial
para tener huesos fuertes y sanos. Es por esto que el consumo de espárragos puede
bajar las probabilidades de sufrir de osteoporosis y osteoartritis.
Beneficia la Salud del Corazón y a las Mujeres Embarazadas

La fibra del esparrago es beneficiosa para el sistema cardiovascular, porque ayuda
a disminuir los niveles de colesterol malo y regula la presión arterial, ayudando a
la salud de corazón. Además, al ser rico en ácido fólico, sustancia importante para
las mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir posibles defectos de nacimiento.




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